La cantine franco-asiat' de Molsheim
SacréBao
La fusion franco-asiat' la plus joyeuse d'Alsace.
Burgers bao maison, yakitori laqués, sushis fusion. On mélange le munster et le miso, et on rigole beaucoup.
Sacrée faim ? Suis les baguettes !Le concept
Alsace X Asie
La bonne idée toute simple : prendre le meilleur d'ici, le meilleur de là-bas, et tout faire se rencontrer dans un petit pain vapeur. Ça n'a l'air de rien, c'est carrément bon.
Une idée à croquer
Un bao vapeur tout doux, une garniture d'Asie, un clin d'œil d'Alsace. On mange avec les mains, personne ne juge.
Le meilleur d'Alsace
Munster qui coule, lard fumé, choucroute croquante : nos producteurs sont à deux pas.
Le geste d'Asie
Pâte à bao dressée à la main, sauce tare qui mijote, yakitori laqué sur la braise.
La carte
Nos Stars
Le comptoir a ses chouchous. En tête, le bao signature ; juste derrière, les brochettes qui grésillent et les makis qui claquent. Un aperçu, la suite est sur la carte.
Best-sellerLe Munster Attack
Poulet frit ultra croustillant, munster coulant, oignons frits, mayo miso. Le bao qui a mis tout le monde d'accord à Molsheim.
Coup de cœur du chefLe duo yakitori
Négima poulet-cébette et bœuf enroulé au munster, laqués tare sur la braise. Deux brochettes, zéro chichi.
Fusion maisonLes makis Munster Attack
Poulet croustillant, munster fondu, cébette, roulés serré. La fusion en six bouchées, et on adore ça.
C'est Bao la vie
Chez nous, on ne chuchote pas. On rapproche les tables, on partage les brochettes, on se bat pour le dernier maki (gentiment). C'est bruyant, c'est coloré, ça sent la sauce laquée jusque sur le trottoir. Pas de nappe blanche, pas de code compliqué : juste une bande de gourmands, des baos à la main et Baozef qui veille au grain. On appelle ça une cantine parce que c'est fait pour revenir, pas pour un grand soir. Viens comme tu es, repars le ventre plein et le sourire idiot.
Trois occasions
Trois façons de venir
Le midi pressé, le soir tranquille ou en pyjama sur le canapé : on a prévu pour toutes les faims.
Le midi malin
La formule express pour la pause déj, servie en un éclair.
Le soir à partager
On pousse les tables pour les yakitori et le grand plateau de sushis.
À emporter
Toute la carte se glisse dans un sac kraft, prête au comptoir.
On est à Molsheim
On est posés en plein centre de Molsheim, place de l'Hôtel de Ville, entre les colombages et la fontaine. Facile à trouver, facile à aimer : parking de la Monnaie à cinq minutes à pied, et le train qui te dépose à deux pas. Que tu viennes de Mutzig, de Dorlisheim, d'Obernai ou que tu descendes de Strasbourg (vingt minutes, promis), on te garde une place au chaud. Molsheim a son marché, ses vignes et sa bonne humeur : on avait juste envie d'y ajouter un peu d'Asie.
- Centre-ville, place de l'Hôtel de Ville
- Parking de la Monnaie à 5 min à pied
- Gare de Molsheim à proximité
J'ai troqué mon béret pour un chapeau de touriste. Sacré village !Ils ont goûté
Sacrés clients !
4,8 étoiles et des ventres heureux. On a piqué quelques mots au livre d'or.
4,8/5 sur Google"Le Munster Attack, c'est devenu mon déjeuner du vendredi. Croustillant dehors, coulant dedans, et l'équipe est adorable. On repart en chantant."
Sarah L., Molsheim
"Venus à six un samedi soir, on a tout partagé : yakitori, plateau de sushis, deux tournées de baos. Ambiance de folie, prix hyper corrects. On revient c'est sûr."
Thomas B., Mutzig
"Franchement bon et super original, les nems choucroute m'ont bluffée. Un poil bruyant les soirs pleins, mais c'est aussi ce qui fait le charme. Pensez à réserver."
Nadia R., Obernai
"Pris à emporter pour un dimanche pluie sur le canapé. Encore chaud à la maison, le kougelhopf perdu est une tuerie. Baozef, tu as gagné un fidèle."
Julien K., Dorlisheim
SacréeFaim ?
Baozef pointe déjà les baguettes vers le formulaire. On te garde une table, tu t'occupes de l'appétit.
Réserve, viens, régale-toi. Sacré programme !Réservation
On te garde une table
Dis-nous quand tu passes, on prépare tout. Une envie à emporter ou un anniversaire à fêter ? Note-le dans le message, on s'en occupe.
Démo : formulaire non connecté. Rien n'est envoyé, mais on adore l'idée.